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哈工大食品学院2013年硕士研究生招生简章
发布人:系统管理员  发布时间:2015-12-30   浏览次数:0

  018 食品科学与工程学院 
  学院网址:http://food.hit.edu.cn/  学校招生办网址:http://yzb.hit.edu.cn/hityzb/                
  咨询电话:0451-86282907, 联系人: 丛老师 
  学院简介:  
  哈尔滨工业大学食品科学与工程学院,成立于2005年12月。学院下设食品科学系、食品工程系、生物化工系、食品生物技术系、食品安全研究中心、寒地资源食品质量安全与极端环境营养省级工程实验室、中法国际乳品科学与技术联合实验室(HIT-INRA)、甜菜糖业检测及标准化中心、科技期刊编辑部(编辑出版《中国甜菜糖业》和《生物信息学》两种中文科技核心期刊)等部门。学院共有教职工43人,其中专职教师30人,其中博士生导师8人,硕士生导师17人;另外,境外兼职教授6人(美国、爱尔兰、法国、加拿大、日本),境内兼职教授3人。具有博士学位的教师占教师总数的90%以上,副教授及以上教师普遍具有海外留学背景,高素质的师资队伍为高水平人才培养提供了保证。  
  学院坚持高起点、国际化办学思路,以培养“精英型”高素质人才为目标,在教学中引入世界先进的教学理念,突出能力培养。学院现已形成本科生、硕士生和博士生培养等多层次办学体系。本科生招生方向为食品科学与工程;硕士生的招生方向为食品科学和生物化工;博士生招生方向为化学工程与技术。近年来学院与法国农业科学研究院(INRA)、法国西部农业大学(Ouest Agrocampus)、爱尔兰国立都柏林大学(UCD)、美国康奈尔大学、兰斯顿大学、加拿大麦吉尔大学、加拿大联邦农业部食品研究中心等国际上著名的大学和科研机构建立了长期的合作关系。  
  学院已经具备完善的科研设施和条件,目前正承担着国家“863”计划、国家自然科学基金、国家“十一五”科技支撑计划、农业部科技专项、黑龙江省自然科学基金、黑龙江省重大专项、重点项目等多项科研课题,另外还承担着企业、部门间的横向课题和多项国际合作项目。  
  欢迎广大同学报考我院硕士和博士研究生  
  (博士研究生的报考建议直接与导师联系!)  
  招  生  目 录

学科代码、名称
招生人数
考 试 科 目
专业课参考书目
018食品科学与工程学院
083201 食品科学
18
(含中法、中
爱联合
培养乳品科学硕士)
 
①101政治②201英语一③302数学(二)④811 食品生物化学
811 食品生物化学
《生物化学》第三版,王希成,北京清华大学出版社
081703 生物化工
①101政治②201英语一或202俄或203日③302数学(二)④828 物理化学
828 物理化学
《物理化学》(上、下),傅献彩,高等教育出版社